tabla de auditoría

Hola a todos, tengo una BD en la que quiero registrar en una tabla las operaciones que se realizan en las otras, la cual tiene la siguiente estrucctura:

CREATE TABLE operaciones_tablas
(
id_operacion bigint NOT NULL,
fecha_operacion date, //FECHA DE ACTUALIZACIÓN
id_especialista integer, //RESPONSABLE DE LA ACTUALIZACIÓN
tipo_operacion character varying(7), //INSERT, DELETE O UPDATE
tabla_operada character varying(30) //NOMBRE DE LA TABLA ACTUALIZADA
)

Tengo mis dudas de como obtener los dos últimos datos, no se como obtener el nombre de la tabla que se actualiza ni el tipo de operación que se realiza, estuve pensando a través de los triger pero no di con nada.

Alguien me puede ayudar en esto, se lo agradecería en el alma.

Muchísimas gracias de ante mano.